川魚料理　～うおとし～

おはようございます。

今日も良い天気ですねー🌞

まだ冬なのに、あまり暖かすぎるのもね。

昨日は、板倉町にある川魚料理のお店「うおとし」さんに行って来ました。

http://uotoshi.starfree.jp/

皆さん、川魚料理と聞いて、何を思いますか？

くさみがあるとかかなぁ？🤔

うおとしの料理を食べれば、その思いは払拭されますよー！！

こちらが目印の看板です。

中庭は、こんな感じ。

風情があって癒されます。

うなぎ・なまず・鯉等が食べれるのですが、私も初めて行ったときは、どうなんだろかと正直思いました。

うなぎは皆さんも食べた事があるから、言うまでもなく美味しい😄

なまずですが、全然臭みはありません。天ぷらで頂くと、身はふわっとしていて柔らかく、まるで白身魚をたべているよう。

鯉は、お刺身で頂くとコリっとした感触が楽しめます。こいこくは、鯉を味噌汁で煮込んだ料理で、うまみが凝縮されていて栄養価も高いです。

こちらは川えびのかき揚げ。

これがまた美味しい😋

サクッとした食感とえびのうまみを堪能出来ます😃

期間限定のメニューだし、仕入れ状況によっては無い事もあるそうです。

もし出会えたら、是非食べてみて欲しい！！

私は、「牛すじ大根の煮込み」をチョイス。

川魚料理を紹介しておきながらの牛すじ🤣

でも、これが美味しいんですよ～。

こちらも冬限定メニュー。

大根と牛すじに味が染みていてウマウマ😋

家ではこの味と柔らかさは出せないので、やっぱり頼んじゃうんですよね。

こちらも、味わってみて欲しい一品です。

旦那はうな重を注文。

身は柔らかくて、脂のリもよいのでサクッと食べられてしまいます。

ずっと、鰻が食べたかったそうで、満足してました。

実は、「うおとし」さんでは、福田ぶどうマルシェのぶどう🍇を使って頂いています。

ぶどうは季節ものですので、ある時期が限られます。ぶどうに出会えた方は、ラッキーですね✨